山楂話梅蒸雪梨怎麼做|山楂話梅蒸雪梨的做法

“梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
加入了山楂醬和話梅，味道棒棒噠，因爲我的山楂醬是冰糖熬的，而且夠甜，所以沒有額外加糖。這個冬天來個熱熱的梨子，加上酸酸甜甜的味道，美極啦，冬季養生必須有。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂話梅蒸雪梨的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、梨洗淨去皮

• 3、三分之一處切開

• 4、挖去梨核

• 5、放話梅肉適量

• 6、放山楂醬

• 7、蓋上蓋子，放入一個比較深的碗中，蒸的時候會出汁

• 8、放入蒸鍋，大火蒸一個小時，蒸至梨透明即可，水要足夠多，以免糊鍋

• 9、成品

• 10、成品