色味俱佳的酸辣藕丁如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 :
400 輔料
鹽 :
適量小米椒 :
適量 醋 :
適量油 :
適量糖 :
適量 青椒 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.準備原財料
2.藕切成丁放清水洗裏洗兩遍,去掉多部分粉
3.配料改刀
4.鍋裏下油,爆香小米椒和蒜米
5.下藕丁,翻炒
6.加糖適量
7.炒到半熟下白醋翻炒
8.炒至八分熟下青椒段,翻炒
9.出鍋前加鹽和生抽調味
烹飪技巧
全程大火