1、枸杞芽摘好泡洗乾淨備用。
2、豬肝,切片,放麪粉,鹽抓洗乾淨,再放入碗裏水中加幾滴白醋泡10分鐘,然後清洗乾淨備用。
3、瘦肉切片放薑絲,鹽,生粉,花生油抓勻醃製10分鐘。
4、所有食材都準備好後,電煮鍋裏水燒開,放入瘦肉,放入豬肝,轉最小火,先不要攪動浸泡三分鐘,這樣瘦肉和豬肝都很嫩滑。
5、然後開大火,湯再次煮開放入枸杞芽。
6、最多煮一分鐘因爲枸杞芽很嫩一燙就熟了,調點鹽,胡椒粉即可關火。
7、成品圖。
8、成品圖。