![健康美食枸杞葉豬肝湯怎麼做好吃又簡單]( "健康美食枸杞葉豬肝湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肝 ：
200g 姜 ：
5g 醬油 ：
15g澱粉(豌豆) ：
10g料酒 ：
5g 色拉油 ：
15g鹽 ：
5g 胡椒粉 ：
1g香油 ：
5g 輔料
具體步驟
1. 枸杞葉用鹽水洗乾淨，撈出放在竹箕上，瀝乾水；生薑切成薄片。
2. 豬肝切成約1口大小的薄片，浸在醃料（姜5克、醬油15克、澱粉10克、料酒5克）中。
3. 把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，輕輕倒入6杯水，沸騰後即加入枸杞葉與生薑片，再次沸騰，加入醃好的豬肝，豬肝煮熟後，撒上胡椒與香麻油即可食用。
千里飄香谷
