“用的鴿子湯做的,相當於用高湯做的,味道相當好。”
1、馬蘭頭摘洗乾淨。
2、取一小把切末。
3、燉好的鴿子湯取兩湯勺。
4、放鍋裏,放馬蘭頭,煮開鍋。
5、雞蛋攪散。
6、淋入蛋液,蛋液凝固即可起鍋。
7、用筷子蘸小許食鹽放進湯裏攪拌均勻。
8、成品。