“寒冷的冬天給家人來一份暖暖的銀耳紅薯羹吧。”
1、銀耳泡發折去老根洗淨折成小塊備用
2、煮鍋里加入大概一升的飲用水大火燒開改中火慢燉
3、紅薯去皮切成丁備用
4、帶銀耳燉至湯汁粘稠時(大概需要四十分鐘左右)加入準備好的紅薯和冰糖煮二十分鐘左右即可
5、成品
銀耳煮至粘稠時很容易噗出來需要注意