“最近感受身體比較不適,外婆建議做一倒人蔘瘦肉湯,有助補充元氣,喝後會舒適點。按照她所說而行動,拿人蔘出來清洗後,倒入盛裝清水的碗裏浸泡,然後揮出文武刀劈軟它成片,由於技術不完善,呈現粗細不一。號稱是靚靚人蔘,做成湯,味甘,散發出肉香,回味無窮。”
1、1.把人蔘洗淨2.把豬肉洗淨後,用把切成片碎型3.把鍋洗乾淨後,倒入適合的清水4.把竈子調到最高的火候
2、5.等鍋裏的水沸後,把人蔘倒進去6.過一會再把豬片碎倒入,把火候調到最少
3、7.加入鹽,即可食用。