人蔘雞湯的做法 正宗韓國人蔘雞湯 人蔘雞湯怎麼做

“正宗的韓式人蔘雞湯，韓劇最愛的！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

人蔘雞湯的做法步驟

• 1、1.將三黃雞在清水中沖洗乾淨，剁去雞頭，脖子，雞爪備用。2.將糯米在水中浸泡1個小時後瀝乾，紅棗洗淨，蔥切成蔥花。

• 2、往雞肚子裏放入糯米（爲了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人蔘.

• 3、然後再雞腿內的兩側用刀開個小口，把雞腿交叉插入小口裏面。

• 4、把雞放入鍋中，放入沒過雞2釐米左右的清水

• 5、再放入其他的栗子仁，小人蔘，紅棗，鹽，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分鐘後轉小火燉1小時。

• 6、雞煮熟後，把雞撈出來放入湯盆中，把湯上面的油去掉，撒上蔥花，淋香油即可食用啦！美味出動！