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湯羹
絲瓜滷蛋肉片湯怎麼做|絲瓜滷蛋肉片湯的做法
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湯羹
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食材明細
主料
裏脊肉
(適量)
絲瓜
(適量)
滷蛋
(適量)
輔料
澱粉
(適量)
調料
油
(適量)
鹽
(適量)
料酒
(適量)
生抽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
絲瓜滷蛋肉片湯的做法步驟
1、裏脊肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
2、絲瓜去皮洗淨切成條狀。
3、鍋中放油,下入絲瓜翻炒。
4、加水煮沸,放入肉片燒煮至熟,加鹽調味。
5、盛岀,放上滷好的
雞蛋
。
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肉片
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