1、火腿,胡蘿蔔切丁,姜切末。
2、海鮮菇切丁。
3、熱鍋涼油。
4、油熱放入各種丁翻炒,直到海鮮菇出湯。
5、放入十三香,雞精翻炒。
6、加入熱水。
7、水開放入攪好的雞蛋打出蛋花。
8、放香菜鹽,味精出鍋。