蝦皮蒸雞蛋怎麼做|蝦皮蒸雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮蒸雞蛋的做法步驟

• 1、食材:雞蛋、清洗乾淨的蝦皮。

• 2、雞蛋打散，放入鹽。

• 3、放入1.5倍的水再攪打幾下，讓鹽融化均勻，再撇去蛋液上的泡沫。

• 4、放入鍋中。

• 5、蓋上一個盤子。

• 6、水開後再蒸十五分鐘。

• 7、蝦皮用香油炒至微微焦黃。

• 8、把蝦皮鋪在蒸好的雞蛋羹上。

• 9、撒上蔥花。

• 10、淋上生抽即可。

• 11、成品圖。