1、黃瓜、花生米、幹辣椒備用。
2、黃瓜洗淨,切小段。
3、花生米放入微波爐,中火三分鐘。
4、花生去皮,壓成花生碎。
5、黃瓜段,放入鹽糖醋和熟的幹辣椒絲醃入味。
6、豆腐切成想要的形狀擺盤。醃好的黃瓜條用芝麻油拌均勻,擺在豆腐周圍。
7、黃瓜條上撒上花生碎。豆腐澆上辣椒油即可。