“一個人吃飯也不能隨意的呀,就隨意的炒了這個【木樨瓤子】小炒,雖然沒有肉肉,但是營養也基本夠了。已經有一個月了。今天給大家分享一下,希望朋友們喜歡!”
1、木樨瓤子食材。
2、瓤子洗淨切成片、胡蘿蔔洗淨也切成片、木耳清洗乾淨去掉根蒂。
3、雞蛋加水打成雞蛋液。
4、炒鍋熱鍋涼油八成熱放入雞蛋翻炒熟備用。
5、炒鍋另起放少許油,熱了放入蔥姜炸香然後放入胡蘿蔔翻炒。
6、在放入瓤子翻炒。
7、放入木耳翻炒。
8、在瓤子和木耳斷生後放入生抽,然後再放入雞蛋翻炒。
9、放入鹽、糖、雞精調味,然後淋香油出鍋即可。
1、要是有黃花可以放點,沒有就不用放,這次我也沒有放。
2、瓤子容易熟,爲了保持脆爽要快點炒。
3、炒瓤子沒有淡色醬油或者生抽就不要放了,醬油放了會黑很難看。
4、雞蛋里加少許水或者黃酒,會更嫩滑。