1、準備好材料。
2、胡蘿蔔、杏鮑菇切片,荷蘭豆洗淨撕去頭尾,蔥切碎。
3、鍋內油放薑片爆香後,加入胡蘿蔔片翻炒。
4、放入杏鮑菇片,翻炒片刻。
5、放入荷蘭豆,將三樣菜混合翻炒並加入少許鹽調味。
6、起鍋前加入切碎的蔥花。