“豆製品是補充鈣質的最佳來源,價格便宜營養又美味,做法也很簡單,我就要一週至少吃3次。今天的這道素食小炒,簡單又下飯。”
1、芹菜切成段,豆腐乾切成條,紅辣椒切絲備用。
2、香菇去蒂後切成片兒備用。
3、新思特炒鍋添加適量的清水燒開,然後將香菇放入鍋中焯一下水。
4、鍋中放入少量的植物油,將芹菜放入鍋中翻炒均勻。
5、接着放入蔥白和紅辣椒。
6、將豆腐乾放入鍋中,添加少量的清水,翻炒均勻。
7、最後將焯過水的香菇片放入鍋中,翻炒均勻。
8、根據個人口味調入適量的鹽。
9、最後再放少許生抽即可出鍋。
10、清淡營養又下飯。
11、香菇能提高身體的免疫力,平常不妨多吃點。