“很爽口的一道菜,辣辣的很過癮!”
1、金針菇洗淨,青瓜一小截洗淨。
2、青瓜切絲。
3、鍋裏燒開水,焯熟金針菇。
4、撈出金針菇繼續焯一下青瓜絲。
5、兩樣食材撈出裝盤。
6、在燒開水的時候,取一小杯,加入半勺老乾媽。
7、再加入兩勺白醋,兩勺生抽和小半勺鹽和味精,攪拌均勻。
8、把調味汁淋在食材上。
9、攪拌均勻即可。
喜歡吃生的青瓜的話就不用焯熟青瓜了,直接拌。