“最近特別喜歡用腐乳炒菜,但是我卻不喜歡直接吃腐乳,所以就嘗試炒了這道菜,不過味道還是不錯地。”
1、將土豆去皮洗淨,青椒、香蔥均洗淨備用。
2、將土豆切絲,切好的土豆絲用涼水洗幾次。
3、油熱後下蔥花、土豆絲快速翻炒。
4、土豆絲七成熟加入切好的青椒絲、鹽、十三香翻炒。
5、9成炒熟後加入如切好的蒜片翻炒。
6、最後關火加入味精即可。