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爽口蒜泥茄子怎麼做|爽口蒜泥茄子的做法
欄目:
素菜
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食材明細
主料
紫茄子
(2根)
蒜蓉
(適量)
輔料
黑芝麻
(適量)
牛油果
(適量)
其他
(
口味
)
蒸
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
爽口蒜泥茄子的做法步驟
1、準備好食材:蒜蓉、紫茄子、鹽、黑芝麻牛油果油
2、茄子洗淨切條後碼好
上鍋
蒸熟。
3、整到八分熟時撒好蒜蓉繼續蒸至
熟透
,這樣蒸過的蒜可以去除辣氣。
4、茄子出鍋前撒好鹽、趁熱使鹽融化,出鍋後淋好黑芝麻牛油果油、撒好香菜末拌勻食用。
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