1、將紫甘藍清洗乾淨,切成絲備用。
2、將生菜清洗乾淨,切成絲備用。
3、熱鍋放油,爆香蔥薑末,加入紅辣椒絲煸炒。
4、倒入甘藍絲,生菜絲翻炒,加入精鹽,醬油,蠔油。
5、炒拌均勻,最後加入味精調味。
6、出鍋裝入盤中即可。