1、幹鹹魚一條。
2、切下一半再切成小方塊。
3、準備好蔥姜花椒。
4、把蘿蔔切成小方塊,放在碗最底下。
5、再把蔥、薑絲、花椒放在蘿蔔上面。
6、最上面再放上切好的魚塊。
7、再倒上味極鮮,撒上小許鹽,倒上適量的花生油。
8、放入鍋中大火燒開,慢火再蒸15到20分鐘。
此法蒸魚味道非常鮮美,特別是蘿蔔塊這樣一蒸更是好吃,只不過一定要把蘿蔔塊蒸爛。