“俺家小寶貝小的時候,我經常做這種代餐粉,寶貝也喜歡吃。現在大了,已經上學前班了,跟着他的爸爸媽媽,早上需要在家吃飯。但是早上孩子們的時間太緊張,顧不上做太複雜的食物,於是我就做了些代餐粉,早上來不及的時候可以快速做出一碗粥,搭配主食,孩子吃的飽,營養全,他的爸爸媽媽也不用太費時間。這個代餐粉是以大米爲主,大米選用的是美食天下精選的五常稻花香,添加的菠菜,南瓜和山藥等粉,也都是自己做的,給孩子吃是特別的放心。而且加了很多是山藥和南瓜粉,對孩子的脾胃保健也是很好的。”
1、菠菜開水焯燙去除草酸,然後擠幹水分,烤箱95度左右低溫烘乾。
2、烘乾的菠菜晾涼。
3、破壁機打細粉。
4、南瓜切片也是烤箱低溫烘乾,然後放入破壁機。
5、打成細粉。
6、過篩看一下,基本沒有粗顆粒,很細膩。
7、大米和小米放入麪包機,用自動翻炒功能炒30分鐘,把米炒熟。
8、炒熟的米和紅棗幹一起放入破壁機打粉。
9、鐵棍山藥去皮切片,低溫烘乾後也同樣打粉。
10、打好的各種粉。
11、混合。
12、過篩。
13、把芝麻和曬出來的粗一點粉一起再打粉。
14、最後混合一起,過篩檢查,此時基本篩不出粗的顆粒了,非常細膩的營養代餐粉。
15、吃的時候取適量的粉,開水衝也可以,最好是用小鍋煮開,會更濃稠,口感也更好。
吃的時候取適量的粉,開水衝也可以,最好是用小鍋煮開,會更濃稠,口感也更好。