“營養豐富,味道鮮美。”
1、平菇洗淨撕開成片,水發木耳洗淨,薑片,蔥片。
2、鍋中加入油,油熱後,爆薑片,蔥片。
3、放入平菇,加鹽翻炒。
4、平菇出汁水後加入木耳繼續翻炒(如果汁水少可加入一點水),可蓋鍋燜兩分鐘,然後加入味精,料酒翻炒,用水澱粉勾芡。
5、出鍋裝盤即成。