“肉片和豆腐切差不多大小的片,豆腐吸收了肉味,既新鮮又營養,也算是創新吧!”
1、看看原料吧
2、將豆腐切片,沾少許幹澱粉。
3、瘦豬肉切大薄片,用澱粉上漿。
4、豆腐下油鍋,煎至金黃色撈出。
5、雞蛋炒散備用。
6、肉片下鍋劃散備用。
7、蔥姜熗鍋,放入料酒,醬油,少許水,放入豆腐,木耳黃花菜,炒勻,燜一會兒。
8、韭菜洗淨切段。
9、燒乾湯汁,放入鹽味精,雞蛋韭菜。
10、翻炒均勻即可。
11、木須豆腐