簡單蒸排骨怎麼做|簡單蒸排骨的做法

“豬排骨的營養價值：蛋白質含量約佔10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率較高。肪量約10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的膽固醇，卵磷脂。肉類中還含有豐富的B族維生素。提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
適用人羣
適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
食用功效
豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單蒸排骨的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切好。

• 2、排骨，用蔥薑蒜、鹽、糖、老抽、生抽、蠔油、醋、黑胡椒醃兩個小時以上。

• 3、排骨裝盤。

• 4、撒點玉米粒，上鍋蒸20分鐘。