1、現成的雞丁用鹽、姜、料酒、胡椒粉、澱粉醃製一會。
2、青紅椒切丁,薑切片。
3、木耳提前泡發,洗淨,掰成小朵。
4、鍋熱入油,倒入雞丁翻炒變色後出鍋。
5、鍋裏放適量油,燒熱,放入姜炒香。
6、倒入木耳翻炒。
7、加入雞丁。
8、加入青紅椒,出鍋前淋入香油。