“木耳,霧霾天的好食品”
1、準備原料。木耳提前泡發好切絲,蔥切絲。
2、雞蛋打散加少許鹽,熱鍋涼油先炒好雞蛋盛出備用
3、熱鍋加少許底油,爆香蔥絲
4、加入木耳略翻炒,再把炒好的雞蛋加入,翻炒均勻,加少許鹽調味出鍋、裝盤