1、將冬瓜洗乾淨,切出蓋子
2、將冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉
3、將海蜆洗乾淨,放水中煮熟
4、將蝦米,乾貝,粉絲用水泡一下,備用
5、將蝦米,乾貝,粉絲,蜆肉,薑片,放入冬瓜,加入適量煮蜆的湯
6、蓋上蓋子,用竹籤固定好
7、上鍋小火蒸2小時就可以了,冬瓜吸飽了海味的鮮味,和適合夏天吃哦