“做餃子的時候剩下一點餡,剛好拿來釀豆腐”
1、一片老豆腐切6方塊,用勺子挖出一個坑來,儘量挖深一點
2、肉泥,韭菜末,胡蘿蔔末,鹽,十三香,植物油活在一起。填滿坑
3、大火蒸10分鐘
4、蠔油加點水煮開和西紅柿一起煮到西紅柿軟了
5、豆腐證10分鐘後把盤子裏的水倒掉
6、西紅柿汁倒在豆腐上,再蒸5分鐘
7、出國前把豆腐上面的西紅柿皮拿走,就可以上桌了
8、很入味,挺好吃的