土豆蓋被怎麼做|土豆蓋被的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆蓋被的做法步驟

• 1、土豆切厚塊

• 2、梅花肉切片+蒸肉粉+醬油

• 3、鍋底上油把土豆一一排好

• 4、備好的豬肉均勻蓋上，用最小火慢慢去燜，至少30分鐘，直到幹了，底下有點焦就可以了……

小竅門

土豆最香了，特別是焦焦的，舌頭都捲了。
這個煮的時間較長，最好用梅花肉煮不老。