1、準備食材。
2、將自玉菇用水衝乾淨,輕輕擠出水分,斜切成段,黃瓜切片,蔥切小段、蒜切片。
3、鍋內放少許肉,將蔥蒜片煸炒出香味。
4、放入白玉菇,加入I勺蠔油,少許鹽,約30克湯,顛勺稍炒。
5、白玉菇熟了,放入瓜片,少許雞粉,炒至黃瓜顏色翠綠即可。
6、盛盤,簡單清淡。