“哈爾濱紅腸的味道非常好,有着股淡淡的煙燻味道,香而不鹹,和蒜薹非常完美,蒜薹濃香中帶着淡淡的甜味,絕對是下飯神器”
1、蒜薹洗淨,切成小段。
2、紅腸切片。
3、大蔥切成蔥花,幹辣椒切小段。
4、熱鍋冷油,下入紅腸。
5、用中火將紅腸煸炒一會。
6、下入蔥花和幹辣椒炒出香味。
7、下入蒜薹,翻炒至斷生。
8、加少許鹽調味。
9、翻炒均勻即可。
如果炒蒜薹的時候鍋子偏幹,可以加少許清水。