“杏鮑菇炒佛手瓜是一道清爽的素菜家常菜。佛手瓜的口感很脆,過節吃膩了大魚大肉,可以做道杏鮑菇炒佛手瓜,清爽解膩。”
1、杏鮑菇1個,佛手瓜1個,紅辣椒半個,香蔥3棵。
2、把所有食材都切成絲。
3、準備好所有食材。
4、平底鍋加熱加點油炒香蔥白,接着加杏鮑菇炒蔫吧,加1勺蠔油炒香,加紅辣椒絲翻炒斷生,加佛手瓜快炒,最後加上香蔥葉子,鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
5、杏鮑菇炒佛手瓜特別好吃。