1、雞腿洗淨剁成塊。
2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。
3、雞腿放入鍋中,加料酒、生抽、薑片、溫水燒煮10分鐘。
4、蒲瓜去皮清洗。
5、切成塊。
6、甜玉米切段,每段再切成4塊。
7、玉米和蒲瓜放入雞腿中,加鹽調味,煮10分鐘。
8、成品。清淡又鮮美。