“對於蒜薹,大家平時最長吃的應該就是蒜薹炒肉了吧。今天我們不炒,您試着香煎一下,味道絕對不一樣哦。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎蒜薹五花肉的做法步驟
1、首先準備食材五花肉切大片兒,蒜薹切成3到4釐米長的段,紅椒切條,大蒜切末,待用。
2、大火將鍋燒乾,放入五花肉,把五花肉煎成油酥,保留其油。
3、煎好的五花肉剪成和蒜薹差不多粗細長短的條狀待用。
4、用煎出五花肉的油將蒜薹煎到半熟放入紅椒絲,煸炒幾下後放入適量鹽和味精和準備好的胡椒粉,出鍋前放入蒜末。
5、有時間您試試煎出的五花肉和蒜薹,味道和炒出來的絕對不一樣哦。