“青椒維生素含量豐富;預防癌症,辣椒的有效成分辣椒素,是一種抗氧化物質,降低癌症細胞的發生率;降脂減肥,辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。”
1、首先,把洗乾淨的青椒和尖椒切成塊型。備用
2、其次,將雞胸脯或者豬瘦肉切片。備用
3、再次,將蔥花、蒜末備好待用
4、然後,將油燒至七分熱後,倒入切好的肉片翻炒數次,再將蔥花和蒜末倒入,加醬油、料酒翻炒。
5、最後,將切好的青椒和尖椒放入熗炒的鍋中翻炒,快出鍋時倒入鹹鹽和味精,完成大作了。