秋葵幹燉排骨怎麼做|秋葵幹燉排骨的做法

“秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，日本人稱之爲“綠色人蔘”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，許多國家把其作爲老人強腎補虛的藥品，長期食用黃秋葵，有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。秋葵幹易於儲存，比鮮秋葵吃起來更有香味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋葵幹燉排骨的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、先將秋葵幹放冷水浸泡

• 3、排骨焯水去腥

• 4、排骨放砂鍋，加料酒，姜蔥、清水

• 5、中小火燉25分鐘左右，加入泡過的秋葵幹再煮5分鐘

• 6、調入鹽、雞精，最後加點香蔥或香菜即成。

小竅門

秋葵不宜久煮，營養流失，所以要後加！