“肉香味美,色澤誘人,滋補強壯,口感甚佳,令人垂涎的現代家常菜。也是人們最喜歡的小吃之一。是臺灣著名美食。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金蝦球的做法步驟
- 1、蝦仁剁成泥
- 2、放入鹽各種調料
- 3、蝦泥捏成球狀
- 4、在麪包糠上滾,輕輕捏實,讓麪包糠包裹着蝦球,
- 5、入油鍋炸至金黃即可
小竅門
1、去蝦殼時,可留下尾巴,做出來的成品更漂亮。
2、沒有現磨黑胡椒粉,用黑胡椒粉也一樣,不放也可以。
3、剝出來的蝦頭可以熬蝦油炒白菜、煲豆腐煲,一樣鮮美。一蝦多吃,杜絕浪費。
4、需要可在臺實購買,聯繫電話17701835457