1、備鴨胗,大蒜,辣椒,杏鮑菇。
2、將鴨胗和杏鮑菇切片,辣椒和大蒜切段。
3、鍋裏放油燒熱倒進鴨胗炒勻,
4、加鹽入味。
5、調點料酒去味。
6、調入醬油和辣椒炒勻。
7、再倒進杏鮑菇。
8、炒入味。
9、放進大蒜提香。
10、調入味精炒勻出鍋。
11、炒好的杏鮑菇炒鴨胗。