“簡單又清爽好吃的小菜。”
1、菜薹切片,豆腐皮切絲。
2、菜葉切段。
3、蒜切片,紅辣椒切絲備用。
4、少許油炒香蒜子和紅辣椒,放入菜薹和豆腐皮炒一會。
5、放鹽,白醋,炒到菜薹變軟。
6、放入菜葉炒軟,出鍋放點雞精即可。
青菜和豆腐皮在一起很好吃,不要加其他作料就很鮮美了。我家裏還剩下的洋蔥也切了放進去,怕浪費而已,沒有就不放。