1、將土豆,胡蘿蔔,豬肉分別切好,豬肉放醬油,鹽,配料醃好
2、將醃好的豬肉下鍋爆炒香
3、然後下胡蘿蔔炒熟,炒的出了紅油一樣好香,好香,當然生的也可以,熟了味更好哦
4、然後倒入土豆絲,如果豬肉裏的醬油少了的話可以在倒入一點,加入鹽,繼續炒。我的整個過程不用加水,如果你炒的會粘鍋的話就要下點水了
5、香噴噴的土豆絲就做好了,我做的土豆絲從來不過水,因爲媽媽就是這樣做的,後來聽別人說過水會更好,我炒過一次過了水就沒有那粉的感覺了