1、食材:剩飯、油豆腐、青菜(已洗淨)、豆漿。
2、將青菜放在案板上切開,油豆腐也切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。
4、接着,合入剩飯和切好的油豆腐。
5、加入豆漿翻動一下煮開、煮至青菜斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。