粟子雞腿肉怎麼做|粟子雞腿肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粟子雞腿肉的做法步驟

• 1、蔥切段、薑切片、雞腿砍中小塊。

• 2、砍好的雞腿加入生薑片、一勺料酒、一勺上等蠔油、一勺金莊一品鮮醬油、一勺胡椒粉、一勺白糖、醃製20分鐘。

• 3、鍋裏燒油、放入姜蔥炒香、倒入雞腿肉煎一分鐘左右，再翻另一面再煎1分鐘。

• 4、放入冰糖、香葉、八角、倒入啤酒、粟子。蓋蓋中小火燜煮10分鐘。

• 5、最後加半勺白砂糖提提味即可。