關於雞腿肉的知識

“又一次發現杏鮑菇可以這麼做，就是放進烤箱烘烤！口感QQ的，沒有多餘的水分，比肉還好吃。撒些孜然粉，烤制時滿屋的香味瀰漫，不得不關上廚房門，怕驚醒擾了在做功課的小吃貨，老媽我果然料事如神，還...

食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）紅糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨，在肉厚的地方切兩刀...

“最愛吃雞腿，今天小姿在家做了碳烤雞腿，雞皮經過烤制，把油脂煎出來後，肉質鮮嫩多汁，雞皮不油膩。我的微信公號：個性勝過姿色，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2只香菇：8個輔料生抽：2勺細香蔥：適量老抽：少量油：半勺胡蘿蔔：少量具體步驟1.將雞腿切成5*3cm左右的，中等大小（忘記拍...

“孩子愛吃，做法簡單，用的卡士空氣炸烤箱，很便利，小白也能輕鬆搞定。”食材明細主料枇杷雞腿（4只）輔料奧爾良蜜汁醃料（40g）清水（40ml）蜂蜜+水（各一勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超簡單奧爾...

“年年我們都會到HomeDepot買一些瓜苗辣椒苗和香草苗，九層塔（也稱羅勒）長得挺好，所以就摘了些葉子炒雞腿了。爲了使品味多層次，把九層塔分爲兩部分，一部分爲熗鍋，另一部分後下鍋，用量多少無區，...

“涼拌雞腿肉，又麻又辣！非常好吃。”食材明細主料雞腿（兩個）輔料洋蔥（半個）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨，加入料酒，少許鹽煮二十分鐘。2、煮熟後涼水沖涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：2個輔料黑胡椒：適量鹽：適量醬油：適量油：適量姜：3片澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.準備好材料，去雞骨2.用鹽，料酒，黑胡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時雞腿肉又稱雞爪，肉質脆嫩可口，並且具有美容功效，是非常受歡迎的一道肉類食材。蜜汁無骨雞腿肉，用紅糖、生抽、老抽等調製...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：300輔料鹽：適量生抽：適量油：適量菠蘿：適量生粉：適量具體步驟1.菠蘿去皮，切小塊待用。2.雞腿去骨切丁加鹽，油，生抽，...

“咖喱雞腿，以雞腿肉、土豆爲製作主料，烹飪簡單，口感鹹鮮，略帶甜辣，咖喱味濃厚，養生滋補，老少皆宜。”食材明細主料雞腿（3只）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）輔料咖喱（2小塊）鹽（1g）食用油（適量）料酒（5ml）生抽（5m...

“#燉菜#在西餐中常常會將牛奶或是其它奶製品融入至各式菜餚中，但對於帶有牛奶香味的菜餚，對於大多數習慣中餐的中國人來說，還是有一定的難度的；不過只要勇於創新和用心，也是沒啥不可能的；這...

“菠蘿又名鳳梨、菠蘿蜜，汁多味甜，香氣撲鼻，深受人們喜愛，中醫認爲：菠蘿味甘微酸、性平，有清熱解渴、消食止瀉、消腫去溼的功效，菠蘿中的蛋白酶能加速溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，降低血液黏度，有抗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣炒雞腿肉丁，在家的時候經常吵着讓媽媽做給我吃，自己偶爾也會做，但都沒有媽媽在製作的好吃，所以每次一回到家，我都會讓媽...

食材明細主料雞腿（1只）輔料生粉（適量）紅蘿蔔（適量）油（適量）青瓜（1條）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞腿肉炒青瓜的做法步驟1、雞腿洗淨起肉切薄片，用油鹽生粉醃製一會備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：5根輔料鹽：5糖：3芝麻：5日式燒肉汁：3ml油：5ml叉燒醬：10具體步驟1.雞腿解凍2.去骨。在雞腿一邊切開一刀，然後切段兩頭，就容...

“秋風起，烤肉香~~從夏天吃到秋天，其實此時纔是適合烤肉的真正季節呀。夏天本是陽氣充足的時節，烤肉終究是有些油膩的。而秋天時需要搶秋膘，來補充養分，以抗冬寒，所以，這時吃烤肉，是正逢其時的...

“雞肉怎麼吃都喜歡、上次留下一個雞腿、我把它烤着吃、真是太香了！”食材明細主料雞腿（一個）輔料蔥白（一段）料酒（一勺）香菇（半個）五香粉（小半勺）老薑（一塊）鹽（小半勺）燒烤醬（一大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料洋蔥（適量）配料黑胡椒（適量）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋蔥切絲...

食材明細主料雞腿（5個）口蘑（200g）輔料蔥花（適量）蔥白（適量）薑片（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞腿肉炒口蘑的做法步驟1、所有材料...

食材明細主料香芋丁（適量）雞腿丁（適量）輔料辣椒丁（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）咖喱（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜香芋炒雞腿肉的做法步驟1、備雞腿切丁，香芋...

“雞腿肉這樣做實在是太香了，下酒菜之一。”食材明細主料雞腿（四個）輔料姜（一小塊）蔥（幾根）調料油（適量）燒烤蘸料（一包）蠔油（一勺）料酒（一勺）澱粉（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）爆炒雞腿肉的做...

“菜椒，促進代謝，美容美顏，抗衰老，美女可要常吃呵。”食材明細主料雞腿（2只）彩椒（半隻）輔料蔥（少許）油（適量）鹽（適量）蠔油（半湯匙）生抽（1湯匙）胡椒粉（少許）辣椒粉（少許）澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“紫甘藍能生吃就不去煎炒烹炸，這樣可以最大限度的保證花青素不流失。”食材明細主料紫甘藍（150g）雞腿（一個）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞腿肉拌紫...

“對於80以前的人來說，小時候好吃的太少，雞鴨魚肉除了過節，平時很少能吃到。所以，小時候就盼着過春節，過大年有漂亮的新衣服和美味的食物。其實，那時候，物質匱乏，即便是過年，可以吃的也沒有現在...