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祕製排骨怎麼做|祕製排骨的做法
欄目:
熱菜
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食材
明細
主料
排骨
(500g)
姜
(適量)
蒜
(適量)
小米椒
(三個)
輔料
蠔油
(一勺)
白糖
(兩勺)
老抽
(適量)
生抽
(3勺)
料酒
(2勺)
微辣
(
口味
)
炸
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
祕製排骨的做法步驟
1、薑切片,蒜切末,小米椒切碎
2、排骨洗乾淨,加入生抽老抽料酒白糖薑片蠔油醃製半小時
3、油燒熱,入油鍋炸
4、炸至金黃撈出
5、鍋裏留少許油,把蒜和小米椒爆香
6、加入排骨翻炒成品圖鐺鐺鐺
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