“肉配青菜,健康飲食。”
1、把豬肉碎及其所有配料混在一起調好味,搓勻成肉餡備用。
2、芥蘭去老皮和葉,用油鹽水煮熟過涼待用。
3、把肉餡放入盤中,做成山狀,入鍋蒸熟。
4、把芥蘭插入肉餅裏再蒸2分鐘即可出鍋,淋上少許芡汁便可上桌開吃了。