1、粉條提前泡上
2、大白菜洗淨切條,五花肉片和凍豆腐準備好
3、鍋裏注油燒熱,爆香蔥姜
4、下白菜條
5、翻炒至白菜條變軟
6、加入1大棗碗豬骨湯
7、燒開後下粉條
8、我用的粉條比較耐煮,用鏟子將粉條翻到白菜下面,用熱湯焐着
9、下凍豆腐
10、燉兩三分鐘後下五花肉片
11、五花肉很薄,變色就熟了,此時加鹽調味
12、將鹽混勻,嚐嚐味道,合口味就可以關火了
13、另起石鍋,坐火上,燒熱
14、滴少許香油
15、將燉好的菜轉移到石鍋裏,關火,撒香菜碎
16、上桌開吃吧。石鍋的保溫性能很好,雖然立冬了,屋裏冷了很多,有了石鍋,直到吃完一餐飯,菜還是熱的呢