炒茄條怎麼做|炒茄條的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒茄條的做法步驟

• 1、茄子洗淨去皮，切成條，用水淘洗一下，備用。

• 2、西紅柿切小塊，青椒切絲。

• 3、切點蒜片。

• 4、鍋裏放油，放蒜片，炒香，放茄條，略炒一下。

• 5、放入西紅柿翻炒幾下，放點鹽，放點糖，繼續翻炒幾下。

• 6、蓋上鍋蓋慢火捂一會兒。

• 7、下入青椒，翻炒幾下，青椒斷生就好了。

• 8、盛在盤子裏，吃吧，想配什麼飯都可以。