1、成品圖來一張。
2、草魚去內臟,切斷洗乾淨備用。
3、西紅柿切塊,生薑切片。
4、煎好的草魚備用。
5、油豆腐切半,豆腐結準備一些。
6、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿翻炒一分鐘。
7、煸炒至濃稠狀態。
8、倒入適量清水,倒入油豆腐大火煮幾分鐘。
9、加入草魚,加入少許料酒。
10、大火煮五分鐘。
11、加入少許鹽,生抽,白糖拌均勻出鍋。
12、裝碗中,晚餐。