“番茄燒魚味道剛好適中,加了2片檸檬突出酸甜味,壓制了魚的腥味。番茄含有豐富的維生素和礦物質,草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,二者結合不僅美味,更是一道綠色、健康的家常菜品。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄燒魚塊的做法步驟
1、備好食材魚提前炸好
2、鍋中倒油炒姜蒜辣椒
3、加豆瓣醬炒
4、加番茄炒
5、加一碗水燒開
6、加入魚燒入味
7、燒出香味
8、加檸檬片
9、去腥味檸檬香
10、湯汁基本收幹撒芹菜出鍋
11、裝盤。
小竅門
這道菜味道特別鮮美,很適合老人小孩。