洋蔥豇豆炒肉絲怎麼做|洋蔥豇豆炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥豇豆炒肉絲的做法步驟

• 1、裏脊肉切細條，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、豇豆擇去兩端，折成寸段。

• 3、放入沸水鍋中焯水2分鐘撈出過涼。

• 4、洋蔥切絲。

• 5、鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。

• 6、鍋中留餘油，放入洋蔥炒香。

• 7、放入豇豆翻炒片刻。

• 8、合入炒好的肉絲，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 9、裝盤。